Milyonlarca yıldır gezegenimizde olmayan canlılardan biri olan dinozorlar, iyi korunmuş bir DNA Bulamıyorsanız, muhtemelen tam tadı asla bilemeyeceksiniz. Ama onun tadına ne kadar yaklaşabilirsin?
Aklıma en yakın örnek, dinozorlardan evrimleştiği bilinen Tavukları getiriyor. Sanki tavuk yediğinizde dinozorunkine benzer bir tat alıyor musunuz?
Rastgele bir kuşun etini yerseniz, bir dinozor yersiniz.
Çatılarımıza konan, arabalarımızı kirleten, balkonlarımıza yuva yapan kuşlar, dinozorların yaşayan son örnekleridir. yani bir kuş etiEğer onu yersen, aslında bir dinozor yedin.
Ama doğal olarak, her kuş milyonlarca yıl önce yaşamış dinozorlar gibi tat almaz. Bu tadı ve dokuyu değiştirirbirçok faktör var.
Etin tadı; Bir hayvanın kaslarının bileşimini, yeme alışkanlıkları ve hormonları da dahil olmak üzere birçok farklı faktör belirler.
T-Rex’in kokuşmuş leşle beslendiği düşünüldüğünde, tadı pek hoş olmayabilir. T-Rex muhtemelen sığır veya domuz etinden daha fazla ete sahiptir. kümes hayvanlarına gibi görünecektir. Tadı etobur bir kuşa daha yakın, tavuktan çok atmacaya benzer. Muhtemelen bir şahin ya da hindi… Ama emin olun onlarınkinden daha keskin bir tadı vardır.
Diğer hayvanlarla beslenen hayvanların tadı aslında insanların pek hoşuna gidecek bir tat değildir. Dinozorları da buradan düşünürsek insanların damak zevkine en uygun olanı. otçul bir dinozorEt olabilir.
Ördek ve bıldırcın aynı tadı alamadıkları gibi, her dinozor da aynı tadı alamaz.
Dinozorların farklı diyetleri, hormonları ve kasları vardır. “Kırmızı et” ve “beyaz et” ayrımımızda bu kaslar devreye giriyor. Etteki oksijen taşıyan protein miyoglobine bağlıdır. kırmızı tonlarBu sayede yavaş kasılan lifler “kırmızı et” ile, hızlı kasılan lifler ise “beyaz et” ile ilişkilendirilir.
Diğer türlerden daha küçük olan dinozorların avlarını pusuya düşürmesi ve tehditlerden kaçması muhtemeldi. daha hızlı hareket et zorundaydılar. Böylece onları beyaz etle ilişkilendirebiliriz.
Büyük dinozorlar ise her zaman hareket halindeydiler ve çok miktarda oksijen gerektiren Büyük kasları vardı. Böylece onları sığır eti veya geyik eti ile karşılaştırabiliriz.
Kısacası bir dinozorun etinin tadının nasıl olacağını tam olarak bilemeyiz.
Net bir tat tanımlayamasak da, “kesinlikle o hayvanın etine benziyor” diyemesek de, tatlarını ve yapılarını ancak beslenmelerine, hormonlarına, kaslarına bakarak anlayabiliriz. yakın tahminlerdebulmaya çalışabiliriz
